Chorizo/kaas puff’s

Chorizo/kaas puff’s

02/01/2021 4 By Maxiaans

Chorizo/kaas puff’s

lekkere zachte met chorizo en kaas gevulde gerezen broodjes.

  • 1 blik croissant deeg (danerol bv)
  • 1 zakje geraspte kaas (belegen)
  • 1 hele chorizo worst (in plakjes mag ook)
  • 1 ei (losgeklopt)
  • 2 eetlepels melk
  1. open het blikje croissant deeg volgens de instructies op de verpakking en rol het in z'n geheel uit op je werkblad cq aanrecht.

  2. snijd je chorizo in kleine dobbelsteentjes en meng met de geraspte kaas.

  3. verdeel het mengsel over de gehele plak deeg maar laat een uiteinde 4cm vrij.

  4. kluts het ei los en meng met de melk.

  5. strijk het lege uiteinde in met het ei mengsel en begin met oprollen aan de andere kant, let er op dat dit best wel strak moet. laat de rol op de naad staan.

  6. pak de bakplaat en leg het bakpapier erop, verwarm de oven voor op 200.c

  7. pak een mes en verdeel de rol in 7 stukken en leg de eerste plak in het midden van de bakplaat. leg er dan een boven en vul de rest rondom aan tot de vorm van een bloem, zorg dat er nog ruimte is tussen de broodjes ivm rijstijd.

  8. strijk de gehele bloem in met het overgebleven eistrijksel en laat rusten voor 30 minuten.

  9. zet de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak het geheel circa 20 minuten tot goud bruin. laat ze na het bakken even rusten voordat u het brood aanbreekt.

  10. disfrute de su comida

Like (0)